林锦江

优鱼（广州）技术有限公司总经理

采编｜谢邦彦 校对｜吴政希

图｜由受访者提供

远离陆地、养殖规模大、人员难以长期驻留值守……深远海养殖的诸多客观条件，令贯穿全程的精细化管理成为一大刚需。深远海养殖要更上层楼，养殖设备的“新四化”：自动化、信息化、数字化与智能化不可或缺。

所幸，近年来的技术升级已经为水产养殖从业者的解决了不少管理难题。养殖工作者在陆地上点点鼠标或手机屏幕，就能跨越数十海里实时监控鱼儿们的健康、设置饲料投喂，甚至还能把未来渔获的销路都安排得妥妥帖帖。

本期《科技与金融》采访的优鱼（广州）技术有限公司（以下简称“优鱼”），正是致力于为水产从业者们解决管理痛点的代表企业之一。

连接陆地与深海：有的放矢巧布置

自2016年挂帅优鱼总经理、投身水产行业以来不过短短七年，林锦江已带领优鱼拿下了可圈可点的成绩：优鱼的智慧养殖管理平台已累计服务超过15000名从业者；水质监测系统、智能风送投料机、智能变频增氧机等产品已服务国内外超过5000个水产养殖场，其中不乏颇具代表性的深远海养殖项目。

“比如2022年湛江市草潭镇深海网箱智慧养殖项目，优鱼为深远海养殖设备提供了数据监测整合的技术支持。”林锦江拿出手机，向记者展示了项目内某网箱昼与夜的两段监控录像，网箱内的鱼儿活动清晰可见，“管理员可以使用电脑或手机，远程实时视频监控金鲳鱼的情况和查看管理数据。”

据了解，该项目为湛江市深海网箱养殖优势产区现代农业产业园的核心区域之一。一个养殖周期里，每个网箱的金鲳鱼产量平均可达8—10万斤，而这样的网箱在项目里超过了100个—— 如此庞大的养殖数据是如何收集的？项目离岸距离超过12海里（约22公里），数据又是如何实现往陆地的实时传输的呢？

林锦江展示的“优鱼水质监测系统”打消了记者的疑惑。所谓麻雀虽小，五脏俱全，这个不到A4纸张大小的系统可安装在深海网箱等设备上，收集传感器检测的氨氮、盐度、浊度等水质关键指标，接入水底摄像头监测鱼群动态，或借助备用接口接入其他设备以收集数据。优鱼还为系统配置了适应极端环境的低能耗芯片，以智能气象站、太阳能发电系统等设备辅助，以克服高海况下的恶劣环境因素。这些“智慧大脑”将深海网箱群串联起来，为生产流程决策提供了整体的数据支撑。

部署在渔场巡航船的优鱼监测设备，辅助网箱上的检测设备收集数据

离岸数据的实时传输，传统解决方案常采用卫星通信或海底光缆的形式，但成本较高；4G、5G信号虽然成本较低，但在离岸数公里处便会中断。对此，优鱼协同中国联通实施“弧形组网”方案，在临岸制高点设置定向信号天线，将信号“抛”到养殖海域，成功实现陆海间低成本的连接。此外，优鱼还定制了更耐用的广角监测双镜头，有效提高了信息密度，节约了网络带宽，较好地控制了通信成本。

林锦江认为，水产养殖需要设备解决的问题，可以大致归类为水质问题、投喂安排、水体增氧与综合管理四种。而在深远海养殖场景，海流带来的自然水体交换令水质及增氧问题迎刃而解，这是淡水养殖所没有的恩惠。“不需要把问题想得太过复杂。深远海环境的确比淡水复杂，但也有独特优势。我们可以针对设备的耐用性与成本控制多下功夫，令设备更高效准确地获取养殖数据。”

“软硬兼施”助产业良性发展

为更好地服务设备用户，优鱼打造了U鱼智慧渔业管理平台（以下简称“U鱼平台”）。U鱼平台收集整理养殖、加工、销售、仓储、物流环节中产生的数据构成大数据模型，同时结合AI功能辅助，为用户提供物联监控、养殖管理、运营管理、行情动态追踪和鱼病诊断五大功能。

近七年来，优鱼共为U鱼平台实施三次系统迭代，其中最近的迭代着重于提高系统易用性，如实现了数据全程可视化，有效提高易读性；电脑、手机应用、小程序三端上线，方便用户同步管理；渔获在线交易商城功能也上线在即。

优鱼养殖设备与U鱼平台通过手机应用联动

“我们希望U鱼平台能连接养殖户、水产食品加工厂、饲料供应商等产业链上下游，让从业者养得舒心、卖得放心，也让消费者吃得安心。”林锦江说，“优鱼将以数据为脉络，以设备为枝干，支撑水产行业茁壮发展。”

林锦江举例说明了水产行业中数据的重要性。比如传统饲料厂多采取“依水建厂”的模式，即尽可能靠近养殖户以获取订单，如此成本颇高。但借助平台，他们可以实时了解用户的养殖需求，以动态生产精准匹配需求，节约生产、仓储及沟通成本。

又如个体养殖户通过U鱼平台记录运营数据，一方面可以较易读的方式分析每个养殖环节，另一方面又可为养殖模式优化迭代提供重要参考：相似的水体条件，同样的养殖鱼种，为何成鱼的重量却有差别？经过数据模型的归集与输出，数据背后浮现的答案将为广大养殖户提供流程标准化的参考。

“优鱼收集的数据，其实还能协助水产行业解决目前金融产品渗透率较低的问题。”林锦江指出，农业生产过程中风险因素较多，如果生产的流程不透明、不可控，无法有效衡量、界定风险，银行、保险等金融机构将无法向从业者提供长期、稳定的金融支持。

为此，优鱼设计了供应链金融功能，并面向政府及金融机构预留了U鱼平台的数据开放接口，以数据赋能金融产品设计者决策，也为政府的行业监管提供参考依据。“当然，这需要产业统一确立基础数据的标准。”林锦江说。“我们不以完成某个项目为终点，我们更倾向以创新的形式、务实的作风和可持续的态度，深耕水产养殖产业。”

人才活水助鱼肥

在做好设备与平台搭建的基础上，优鱼还响应国家乡村振兴战略的号召，推出“合伙人计划”。符合条件的“养二代”“新农人”等回乡创业群体可以申请加入计划，以代理商价格购置优鱼设备、低价享受U鱼平台及技术支持服务。据了解，本年度合伙人招募顺利，争取在三年内实现一万人的“小目标”。

“授人以渔”的背后是对水产行业人才流失的无奈。“虽然水产养殖的趋势是智慧化、无人化，但行业不能真的‘无人’啊。”林锦江笑道。

据中国水产科学研究院《2023中国渔业统计年鉴》，我国渔业从业人口数量持续走低，2022年全国渔业人口数为1619.45万人，较之2018年的1878.68万人减少259.23万人；2022年专业从业人员为627.41万人，较 之2018年720.58万人减少93.17万人。另据海南智渔可持续科技发展研究中心的统计显示，水产人才始终“供不应求”，人岗比极其失衡；水产专业毕业生的专业对口率却在走低，2020年部分水产专业优势高校已在50%前后徘徊。

优鱼助力传统鱼塘养殖数智化升级

林锦江认为人才流失很可能与社会对水产行业的认知度不足有关，这间接滋长了年轻人择业的畏难情绪——更不用说要到远离陆地的深远海工作了。“我们会开玩笑这行业是‘水太深了’才没人来。但是水产行业迟早会迎来下一代更迭，更多年轻人的加入不可或缺。同时，机械化、智能化将会是水产行业升级的必然趋势。”

对此，林锦江建议政府做好推广引导工作，积极宣传行业的发展动态，让年轻一代正确认识、对待水产行业，并联合高校进一步加强专业人员的培养与引导。同时他也呼吁各大水产企业共同努力加强技术研发与团队建设工作，继续为行业发展带来良性刺激，政府可考虑对积极响应的企业适当予以专项补助、政策优惠等激励。

“我是‘半路出家’来做水产的，虽然能摸到一点门道，但行业的发展需要有更多科班出身的人，还有就是积极拥抱科技，能盘活养殖资源、带动家乡区域发展的年轻人来贡献力量。”林锦江说。